大學生活 教育資訊:西餐工藝專業(yè)學什么 前景怎么樣 2021-07-28 西餐工藝專業(yè)學飯店治理概論、西餐烹飪原料知識、烹飪化學、營養(yǎng)衛(wèi)生學、西方飲食文化概論、冷菜工藝、廚務治理、宴會設計、西餐制作基礎、