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2021-03-20

一級結(jié)構(gòu)：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的線性氨基酸序列。二級結(jié)構(gòu)：依靠不同氨基酸之間的C=O和N-H基團(tuán)間的氫鍵形成的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，主要為α螺旋和β折疊