大家好，伊人來為大家解答以上問題。干巴菌的做法大全，干巴菌的各類美味做法介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、干巴菌青椒

2、材料：鮮干香菇200克，青椒80克，小米辣10克，雞油豬油15克，鹽15克，味精1克，雞精1克。

3、做法：將干香菇撕成小塊，加入面粉洗凈，然后在鍋里炒干水分，青椒切粒，小米辣剁碎。炒鍋燒熱，加入豬油和雞油，炒干巴音，加入青椒，翻炒幾下，調(diào)味即可食用。

4、雞絲炒香菇

5、材料：鮮香菇350克、嫩雞胸肉100克、精鹽6克、味精4克、胡椒粉2克、蛋清半個(gè)、淀粉10克、香油5克。

6、做法：干香菇去根去草，撕成條狀，放入盆中，注入少許水，揉透，反復(fù)洗凈，用泥沙洗凈，擠出，裝入盆中。將嫩雞胸肉洗凈，切成細(xì)絲，浮于清水中，擠出后放入碗中，加入適量精鹽、味精、淀粉、胡椒粉、蛋清，拌勻，揉透。將炒鍋放在中火上，在熱鍋中倒入適量色拉油，油三成熱時(shí)將雞絲倒入漏勺中，然后慢慢翻炒干香菇。炒好后倒入少許油，加入剩余的精鹽、味精、胡椒粉，拌勻，然后倒入雞絲，倒入香油，翻幾下鍋，裝盤即可。

7、干蘑菇炒培根

8、配料：臘肉、干香菇、蔥、姜、蒜、干辣椒、豆豉、鮑魚汁。

9、做法：干香菇要用鹽水清洗干凈，洗幾次。切培根。燒油，切料，炒香。加入臘肉，繼續(xù)炒油。我這個(gè)比較瘦，時(shí)間也比較短。加入干香菇繼續(xù)翻炒。加入鹽、醬油和鮑魚汁。上桌，撒上蔥花，即可完成。

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