大家好,伊人來為大家解答以上問題。臘腸的腸衣是什么原料做的,臘腸的腸衣的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、纖維素腸衣
2、用棉絮、鋸末、亞麻等植物纖維等天然纖維制成,用肉餡不會收縮,不能食用??勺鳛榇笮∠隳c的包裝,如火腿腸的外包裝。
3、膠原腸衣
4、由牛、豬真皮的膠原纖維制成,半透明米色,無縫管狀,無孔洞。其性質(zhì)與天然腸衣相似,是唯一可食用的人工腸衣。
5、塑料盒
6、用聚乙烯薄膜和二氯化聚丙烯做成,只能煮,不能吃。因為人工腸衣價格便宜,可以大批量生產(chǎn),所以目前在市場上還是占一定比例的。
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