大家好,伊人來為大家解答以上問題。板栗燉雞,板栗燉雞怎么做很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、材料:栗子20個(gè),雞腿2個(gè),紅燒醬適量,鹽1g,花雕15ml,姜3片,蔥3段,油少許,郫縣豆瓣醬少許,白糖1茶匙。
2、鍋里倒油,放入郫縣豆瓣醬,拌勻。
3、將雞塊倒入鍋中翻炒1分鐘。(雞腿提前切好,反復(fù)血泡。)
4、加入姜片和蔥段。
5、加糖翻炒入味。
6、倒入栗子翻炒片刻,瀝干油密封鍋。
7、倒入花雕。倒入紅燒醬,翻炒上色。
8、打開鍋蓋,小火燉一刻鐘。
9、最后撒鹽大火收汁。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。