大家好,小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。食用色素,關(guān)于食用色素的介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、食用色素又稱食用著色劑,是使食品著色,從而改善食品色調(diào)和色澤的可食用物質(zhì)。
2、公元10世紀(jì)以前,古人就開(kāi)始利用植物性天然色素給食品著色。
3、食用色素分為人工合成食用色素和天然食用色素,人工合成食用色素有胭脂紅及檸檬黃等,天食用色素有姜黃素、胡蘿卜素等。
4、食用色素使人賞心悅目,刺激人們的食欲,但也可能危害人體健康。
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