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云南甜角怎么吃(云南甜角及其吃法介紹)

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1、吃一種長得像花生,里面又像桂圓干的特產(chǎn)叫甜角。你可以剝?nèi)ネ鈿?,吃里面的果肉?/p>

2、在泡水吃新鮮的甜玉米之前,只要把甜玉米的豆莢剝掉,用熱水泡幾個小時,去渣去籽就可以了。甜玉米水是做飯的基本材料。

3、甜角又名羅望子和“韓牧”(傣語),屬于羅望子屬植物。其成熟果實呈褐色,味甜,類似龍眼干的味道。甜牛角果肉含有豐富的鈣、磷、鐵等元素,其中鈣含量居所有水果之首。春夏兩季天高云淡,風(fēng)清氣爽。走進(jìn)西雙版納傣族村寨,很容易看到一種果樹,——甜角,特別受當(dāng)?shù)厝讼矏?。它的樹很高,樹干粗糙,枝葉稀疏,樹枝上掛著一串串都是棕褐色的鉤形豆莢。

4、甜牛角果肉含有豐富的鈣、磷、鐵等元素,其中鈣含量居所有水果之首,具有清涼提神、開胃健脾的功效。是老少皆宜的保健食品,能生津止暑、止咳化痰、利咽助消化、潔齒堅齒。

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