大家好，小新來為大家解答以上的問題。食品安全事件，關(guān)于食品安全事件的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食品安全事故，是指食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

2、食品衛(wèi)生安全是保障人類和公共衛(wèi)生的重要課題。

3、隨著在乳制品中出現(xiàn)三聚氰胺造成社會關(guān)注的食品安全事件以來，加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)控已成為政府和社會關(guān)注的重大問題。

4、對于食品特別是乳制品中的致病微生物的檢測技術(shù)的應(yīng)用具有現(xiàn)實的重要意義。

5、國內(nèi)外已將實時熒光定量PCR檢測技術(shù)強(qiáng)制應(yīng)用于相關(guān)行業(yè)并相繼制定了國際、國家、及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為法律依據(jù)。

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