大家好，伊人來為大家解答以上問題。家常版水煮肉片，怎么做出來的水煮肉片好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、瘦肉切成薄片，加入調(diào)料(鹽5g，辣椒粉5g)，抓勻腌制3-5分鐘。將配菜焯水備用，鍋里油燒開，放入蔥、姜、蒜、花椒，翻炒至變色，加水。

2、然后將肉片倒入鍋中煮開。2分鐘后，將肉撈出放入盤中備用。菜做好后，取出湯汁倒入碗中，倒入調(diào)料，燒開油，將熱油澆在表面。

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