大家好,伊人來為大家解答以上問題。黃花菜湯的做法大全,黃花菜排骨湯怎么做很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、1.排骨洗凈,稱干黃花,洗凈,用溫水浸泡幾分鐘到20分鐘。
2、如果清洗時水中出現(xiàn)黃色,一定要多洗幾次。
3、2.把泡好的黃花打個結(jié),防止做湯時花頭太軟或斷開,影響美觀。如果你不介意,你也可以離開這個結(jié)。
4、3.將洗好的水倒入開水中,沖洗血水。
5、4.砂鍋加清水冷水1250ML,放入焯水硬排,然后大火燒開。
6、5.然后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子煮30~40分鐘,
7、6.加入黃色的花,
8、7.繼續(xù)用小火再煮10~15分鐘,
9、8.最后滴幾滴醋,根據(jù)個人口味加入適量的鹽調(diào)味。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。