大家好，伊人來為大家解答以上問題。咸肉粽，做咸肉粽的步驟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先，用開水將葉子徹底卷開，洗凈晾干。或?qū)⑺莺徒斩捰们逅?，洗凈晾干備用?/p>

2、將綠豆磨邊，用清水浸泡去除豆皮，瀝干水分，用50g花生油調(diào)勻。

3、糯米洗凈，濾掉水分，放入容器中，用100g鹽和花生油拌勻。

4、將豬肉切成小塊，與五香粉拌勻。

5、包餃子的時(shí)候把葉子折成三角錐形，先放糯米和綠豆，中間放豬肉，再放綠豆和糯米。然后左右面各加一片粽子葉，包成三角形，用水草或稻草扎緊。在鍋里煮3個(gè)小時(shí)左右。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。