大家好，伊人來為大家解答以上問題。經(jīng)常吃小米好不好，小米營養(yǎng)價值很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、經(jīng)常吃小米有好處。小米營養(yǎng)價值高，含蛋白質(zhì)9.2% ~ 14.7%，脂肪3.0% ~ 4.6%，維生素等。除了食用，還可以用來釀酒，制作麥芽糖。

2、每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，高于大米；脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，不低于大米和小麥。對于一般谷物中不含的胡蘿卜素，小米的含量為每100g含0.12mg，維生素B1的含量居所有谷物之首。

3、中國北方很多女性有產(chǎn)后用小米和紅糖調(diào)理身體的傳統(tǒng)。小米粥營養(yǎng)價值豐富，有“代用湯”的美譽(yù)。小米不需要精致。它保留了大量的維生素和無機(jī)鹽。小米中的維生素B1可以達(dá)到大米的數(shù)倍，無機(jī)鹽的含量也高于大米。

4、總之，小米富含脂肪，是大米的7.8倍，而且主要是不飽和脂肪酸。含有大量的維生素E，是大米的4.8倍；膳食纖維含量豐富，是大米的4倍；鉀鈉比為91，小米為661。經(jīng)常吃小米對高血壓患者有益。含鐵量高，是大米的4.8倍；還富含磷，是大米的2.3倍。這就是小米能補(bǔ)血健腦的原因。

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