大家好，小君來為大家解答以上問題。荸薺的家常做法炒菜，荸薺的拼音很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、菱角，一個中文單詞，讀作b q。多年生草本植物，大多種植在低洼地。其地下莖也叫荸薺，呈扁圓形，果皮紅褐色或深褐色，果肉白色。其開花結果期為5-10月。

2、菱角是中國的特色蔬菜之一。通常作為地下鱗莖，可以生吃，也可以熟吃，也可以熟吃。特別適合做罐頭，被稱為“菱角”，是餐廳的主要調味品之一。還能提取淀粉，與蓮藕、菱角并稱“三首席淀粉”。其性寒滑，味甘涼，能益氣和中。荸薺多種植在水田中，生長在潮濕的土壤中，皮薄汁多，易脫水萎縮腐爛，主要分布在江蘇、安徽、浙江、廣東、湖北、湖南等淺水處。

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