大家好，小君來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。皂化反應(yīng)現(xiàn)象，皂化反應(yīng)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、皂化反應(yīng)的化學(xué)方程式是：CH2 OOCR 3 NaOH-3rc OONA ch2oh；選擇CHOH .

2、一般皂化反應(yīng)是指堿和酯的反應(yīng)，生成醇和羧酸鹽，特別是油和堿的反應(yīng)。因?yàn)檫@個(gè)反應(yīng)是制作肥皂過(guò)程中的一個(gè)步驟，所以被稱(chēng)為皂化反應(yīng)皂化反應(yīng)除了油與氫氧化鈉的常見(jiàn)反應(yīng)外，還包括濃氨水與油的反應(yīng)。其反應(yīng)機(jī)理為：第一步，酯與OH-的加成反應(yīng)；第二步，消除反應(yīng)；第三步是酸堿反應(yīng)，這個(gè)反應(yīng)是不可逆的。

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