為了吸引更多學(xué)生，Husker Pantry 的第二個地點于 8 月 30 日在內(nèi)布拉斯加大學(xué)林肯分校東校區(qū)開設(shè)。

“我們知道東校區(qū)的學(xué)生使用食品儲藏室，我們一直在尋找減少進(jìn)入障礙的方法，”Husker Pantry 項目協(xié)調(diào)員梅根帕特爾說。“當(dāng)你的食品安全性低或者你的錢少時，這不像在回家的路上順便去雜貨店那么容易。”

2015 年，內(nèi)布拉斯加大學(xué)林肯分校的一項學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，30% 的學(xué)生食物不安全，因此于 2017 年春季在城市校區(qū)開設(shè)了 Husker Pantry。從那時起，使用該食品儲藏室的學(xué)生人數(shù)穩(wěn)步增長至每周有超過 200 名訪客。

新地點將為住在東校區(qū)或附近的學(xué)生提供服務(wù)。學(xué)生們無需乘坐公共汽車、步行、騎自行車或開車前往城市校區(qū)和回家，就可以參觀食品儲藏室。

東校區(qū)將提供與城市校區(qū)相同的資源，包括通過新的合作伙伴關(guān)系(如 Loeffel 肉類實驗室)在 Cactus Cares 的支持下提供碎牛肉和新鮮農(nóng)產(chǎn)品。

“這非常令人興奮，因為有時你的食品儲藏室里只有罐頭食品，”法學(xué)院學(xué)生和食品儲藏室研究生行政助理蒂姆安德森說。“所以，我們與肉類實驗室和學(xué)生有機(jī)花園建立了合作伙伴關(guān)系，他們捐贈了很多新鮮農(nóng)產(chǎn)品。”

ASUN還促進(jìn)了餐飲服務(wù)和 Husker Pantry 之間的合作伙伴關(guān)系，通過該合作伙伴關(guān)系，食品儲藏室將收到一張購買的每份校園膳食計劃的餐券。該計劃將在本學(xué)期晚些時候提供給食品儲藏室的訪客。

Husker Pantry 對所有持有有效NC卡的學(xué)生開放。這是私人和保密的，學(xué)生的配偶、孩子或朋友可以在他們購物時陪伴他們。

根據(jù) 2021 年夏季的一項調(diào)查，超過 58% 的食品儲藏室訪客是第一代學(xué)生，超過 22% 的供養(yǎng)家屬。超過 75% 的人在使用食品儲藏室后降低了生活成本、減輕了財務(wù)壓力并減少了不吃飯的次數(shù)。

Husker Pantry 的資金來自內(nèi)布拉斯加大學(xué)基金會的金錢捐款，以及林肯各地個人和組織的捐款。食品儲藏室有一份亞馬遜愿望清單，在城市和東部校區(qū)有許多捐款箱。也鼓勵學(xué)生組織與食品儲藏室捐贈活動合作。

東校區(qū)食品室位于東校區(qū)游客中心 108B 室，1625 Arbor Drive。城市校區(qū)的 Husker Pantry 是大學(xué)健康中心 123 室。兩個地點的營業(yè)時間詳情可在線獲取。