小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于義烏特產(chǎn)這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、金絲蜜棗是傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品，選用蘭溪本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大青棗制成。棗體用刀切細(xì)，用桂花糖或蜂蜜熬制，烘烤。

2、義烏丹溪酒是浙江省金華市義烏的特產(chǎn)。丹溪老家的人用紅曲釀酒已經(jīng)有幾千年的歷史了。

3、神仙雞俗稱無水雞，就是蒸雞的時候用米酒代替水，按照兩斤雞用兩三斤米酒。將雞肉放在陶碗中，加入黃酒和生姜，如果不喜歡甜食，可以加鹽。一般義烏傳統(tǒng)的蒸雞方法是加紅糖，或者兩個小時左右放幾片瘦肉。

4、東河肉餅又稱雙層麥餅加肉，是用宣紙般薄的面團(tuán)做成的大餅，在鍋里煎。

5、手拉面又稱拉面，是用優(yōu)質(zhì)面粉加少量鹽，用水揉成軟面，放置一定時間，將面揉成若干小塊，然后用植物油抹平，再用濕巾蓋好。吃的時候，面條拉著扔，拉成條，放在開水里煮，然后加調(diào)料開飯。

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