小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于中國四大名茶這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、有：西湖龍井，黃山毛峰，安溪鐵觀音，洞庭碧螺春。

2、四大名茶簡介如下：

3、(1)西湖龍井

4、西湖龍井是一種綠茶，是中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周邊山區(qū)，故名。它已經(jīng)有1200多年的歷史了。乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，并將石峰山下公戶廟前的十八棵茶樹命名為“御茶”。西湖龍井根據(jù)外觀和品質(zhì)分為1 ~ 8級。

5、特級西湖龍井茶，色澤扁滑、挺拔、鮮艷翠綠，香氣清高，滋味鮮甜，葉底嫩滑如花。龍井茶，產(chǎn)于明代以前的清明節(jié)，明代以前簡稱龍井茶，有女兒紅之稱?！霸和怙L(fēng)使西笑，明前龍井茶中女兒紅?！焙臀骱粯?，西湖龍井茶是人類、自然、文化的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。

6、(2)黃山毛峰

7、黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。它產(chǎn)于安徽黃山(徽州)，所以又叫徽茶。清光緒年間謝所創(chuàng)茶館。每年清明谷雨，精選“黃山種”、“黃山種葉”等良種茶的第一批嫩芽，手工炒制。該茶外形略卷曲，形似雀舌，綠中變黃，呈銀毛，有金黃色的魚葉(俗稱金片)。杯中沖泡，霧氣澆頭，湯色清亮微黃，葉底黃綠，滋味醇厚甘甜，香氣如蘭，韻味深長。因茶鮮葉采自黃山之巔，故名黃山毛峰。

8、(3)安溪鐵觀音

9、鐵觀音，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西平鎮(zhèn)瑤陽山腳下(王說)。屬于烏龍茶，是中國十大名茶之一，烏龍茶的代表。介于綠茶和紅茶之間，純鐵觀音植物為灌木，喬木平展，枝斜葉橫。葉橢圓形，邊緣齒稀疏而鈍，波狀，有明顯的棱形，略向后卷，葉肉厚，葉厚綠而光滑，葉基部略鈍，葉尖略凹，略向左下垂，芽紫紅色。所以叫“紅蕾歪尾桃”，這是純種的特點之一。屬于半發(fā)酵茶。具有茶的一般保健功能，還具有抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥、健身、防治齲齒、清熱降火、抗吸煙、醒酒等功效。2010年以“十大名茶”的身份出現(xiàn)在上海世博會上。

10、(4)洞庭碧螺春

11、碧螺春又名“洞庭碧螺春”，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，屬于綠茶。碧螺春茶始于明代，俗名“駭人香”。清朝康熙年間，康熙帝視察品嘗這種湯色翠綠、盤繞如螺的名茶，極受贊賞，但又覺得其名不雅，故取名“碧螺春”。

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