小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于酸奶過(guò)期能喝嗎這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、只是過(guò)期的酸奶不能喝，包括其他乳制品或者其他食物。只要發(fā)現(xiàn)過(guò)了保質(zhì)期，就不能吃，以免食物中毒。飲用過(guò)期酸奶或其他過(guò)期食品可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉、惡心和嘔吐。還可能出現(xiàn)消化道外的不適癥狀，如頭暈、胸悶、乏力、發(fā)熱等。為了健康，建議不要吃過(guò)期食品，健康飲食。在飲食上也要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。如果明確存在消化道疾病的人，需要注意養(yǎng)胃，不要吃增加胃腸道負(fù)擔(dān)的食物。

2、酸奶是一種酸甜的牛奶飲料。它是以牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌，然后加入有益菌(發(fā)酵劑)，發(fā)酵后，再冷卻灌裝而成的一種乳制品。市面上的酸奶產(chǎn)品，大多是用各種果汁、果醬凝固、攪拌、果味的。

3、歷史證據(jù)表明，酸奶作為食物至少已有4500年的歷史。最早的酸奶可能是游牧民族用羊皮袋子裝的牛奶，被袋子上附著的細(xì)菌自然發(fā)酵，變成了奶酪。

4、2000多年前，居住在希臘東北部和保加利亞的古色雷斯人也掌握了制作酸奶的技術(shù)。他們一開(kāi)始也用羊奶。后來(lái)，酸奶技術(shù)被古希臘人傳播到了歐洲其他地區(qū)。

5、《福樂(lè)智慧》蘇菲哈斯哈吉夫?qū)懙挠涊d，土耳其人在中世紀(jì)就已經(jīng)在吃酸奶了。這本書(shū)提到了“酸奶”這個(gè)詞，并詳細(xì)記錄了游牧民族使用酸奶的方式。歐洲關(guān)于酸奶的第一個(gè)記錄來(lái)自法國(guó)的臨床歷史：弗蘭茨一世患了嚴(yán)重的痢疾。當(dāng)時(shí)法國(guó)醫(yī)生也是一籌莫展，協(xié)約國(guó)的蘇萊曼一世給他派了一個(gè)自稱用酸奶治好了病人的醫(yī)生。直到20世紀(jì)，酸奶才逐漸成為南亞、中亞、西亞、東南歐、中歐的食品原料。

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