小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于豇豆角做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、腐爛的豇豆

2、(1)配料：豇豆(250克)、紅油腐乳(3片)、腐乳(1湯匙)、大蒜(3瓣)、小米辣(3片)、鹽(適量)

3、(2)做法：將豇豆角用鹽水浸泡20分鐘，去除農(nóng)藥；豇豆洗凈，去頭尾，切成等長；將腐乳用勺子壓成泥，大蒜剁成沫，小米辣切成細(xì)圈；鍋中燒開適量水，加入1勺鹽和少許食用油，放入豇豆煮熟；取出過冷開水，碼盤；鍋內(nèi)熱適量油，用小火把蒜粉和小米椒炒香；然后倒入腐乳，繼續(xù)炒香；根據(jù)自己的口味加入適量的鹽，拌勻；最后將發(fā)酵好的豆?jié){倒入豇豆中。

4、豇豆絲

5、(1)食材：豇豆(適量)、肉(適量)、青椒(適量)、蔥、姜、蒜(適量)

6、(2)做法：豇豆洗凈，切段；將肉用淀粉切絲，蔥和姜切絲，蒜切末備用；將青椒切成粗段；加入油，將肉絲放入鍋中翻炒，放入蔥姜末，加入花椒粉和料酒；中火煸炒豇豆；豇豆熟了，放入青椒炒至斷；加入蠔油、鹽、蒜粉，炒勻出鍋。

7、黑豆豇豆顆粒

8、(1)配料：豇豆(300g)、植物油(1湯匙)、小米辣(2片)、大蒜(3瓣)、豆豉(12g)、鹽(1茶匙)、細(xì)砂糖(1茶匙)。

9、(2)做法：將嫩豇豆去頭尾，洗凈，切成小塊；豆豉準(zhǔn)備好了；建議豆豉不要剁碎，否則炒出來的菜不好吃；大蒜去皮，洗凈，切碎，小米洗凈，去皮，切成辣椒圈；炒鍋倒入適量植物油，加熱；用黑豆翻炒；加入一半大蒜，炒香；加入豇豆，大火翻炒；加入適量細(xì)糖翻炒均勻；調(diào)入適量的鹽；所有食材炒好后，加入小米辣和剩下的蒜；翻炒均勻，關(guān)火裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。