小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于栗子黃燜雞是哪個地方的菜這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、小米扒雞是江浙菜。

2、扒雞是用童子雞、栗子等配料做成的傳統(tǒng)名菜，屬于江浙菜。其色金黃，雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細膩。栗子燜雞配米飯很好吃，在江浙宴席上也很常見。

3、工藝提示：栗子播種要恰到好處，過早脆爛，過晚無栗味。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。