小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于春分吃什么傳統(tǒng)美食這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、春菜，開平蒼鎮(zhèn)謝氏，曾為四鎮(zhèn)(今鶴山為五鎮(zhèn))，有個(gè)不檢點(diǎn)的習(xí)俗叫“春分吃春菜”?！按翰恕笔且环N野生莧菜，村民稱之為“春蒿”。春分那天，全村人都去摘春菜了。在田野里搜尋的時(shí)候，大部分都是又綠又細(xì)，大約一個(gè)手掌的長度。

2、采摘下來的春菜，一般都是家里用魚片“熬湯”，稱為“春湯”。有句順口溜說：“春湯填臟，洗肝腸。一家人，老老少少，平安健康?！痹谝荒甑拇禾?，人們祈禱的是一個(gè)和平的家和一個(gè)強(qiáng)壯的身體。

3、吃春菜的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。不同的地方吃不同的春菜。顧名思義，春菜就是春菜。這個(gè)季節(jié)多吃蔬菜，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，還能起到保健的作用。時(shí)令菜有補(bǔ)陽的韭菜；芽菜、生菜、大蔥、豆芽、蒜苗等。鼓勵(lì)活力。

4、蘿卜，揚(yáng)州人也有在春分吃蘿卜餡或蘿卜絲餡的包子、春卷的習(xí)俗。這個(gè)時(shí)候吃蘿卜，不僅可以上下通氣，還有祛病、緩解春困的功效。春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，蘿卜的效果最好。白蘿卜有清熱生津、理氣消食、化痰的作用。生蘿卜趨向清熱生津，熟蘿卜趨向行氣消食。春季食用，可用于防治痰多、咳嗽、咽痛、腹脹、便秘等癥狀。

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