大家好，小新來為大家解答以上的問題。糍粑魚做法，關(guān)于糍粑魚做法的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、糍粑魚，是具有濃厚的湖北鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜系。

2、制作時(shí)以魚肉為主料，經(jīng)過腌漬、晾干后煎燒而成的。

3、在鄂東南地區(qū)人們食用“糍粑魚”已是一種嗜好。

4、糍粑魚口味咸辣、香氣撲鼻，有“聞則臭、吃則香”之說。

5、佐飯能增量、佐酒可轉(zhuǎn)換口味，在鄂東南地區(qū)人們食用“糍粑魚”已是一種嗜好。

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