大家好，伊人來為大家解答以上問題。油燜筍，如何做油燜筍很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、竹筍250克，醬油15克，白糖15克，生抽100克，鮮湯適量，香油適量，味精適量。

2、做法：將鮮筍剝?nèi)ネ鈿?，切去老根，用刀背拍松，切成段。在鍋里加熱油。油?分鐘時，倒入竹筍，翻炒幾分鐘。

3、加入料酒，用醬油和糖翻炒幾下，蓋上蓋子小火燉3分鐘左右。打開鍋蓋，加入雞精，撒上蔥花。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。