摘要大家好,伊人來為大家解答以上問題??喙显趺醋龊贸杂植豢?,好吃又不苦的苦瓜做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、準(zhǔn)備雞蛋兩
大家好,伊人來為大家解答以上問題??喙显趺醋龊贸杂植豢?,好吃又不苦的苦瓜做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、準(zhǔn)備雞蛋兩個,剁椒一湯匙,苦瓜一個,食用油適量。食材準(zhǔn)備好之后,可以將苦瓜清洗干凈,然后在反面揭開,盡量去掉苦瓜里面的果肉,然后將苦瓜切片放入碗中,加入少許鹽,用手揉搓,然后倒出苦水。
2、苦瓜去掉苦水后,放在盤子里,加一勺剁椒。
3、準(zhǔn)備一個空碗,在里面打兩個雞蛋,然后加入蔥花、料酒和少許鹽,攪拌均勻。
4、準(zhǔn)備鍋,然后加一點(diǎn)油進(jìn)去,再把苦瓜和剁椒放在鍋里。炒的時候能聞到苦瓜和剁椒的香味。
5、這時可以將攪拌好的蛋液倒入鍋中,然后轉(zhuǎn)中小火,慢慢煎至蛋液凝固,煎至兩面金黃即可。這樣做出來的苦瓜不苦,好吃。
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