大家好，伊人來為大家解答以上問題。紅杉魚制作方法，香煎紅杉魚怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：3棵紅杉。材料：青椒1個(gè)，蔥2根，姜1根，蒜4根。

2、將紅杉的鱗片、鰓和內(nèi)臟取出，包裝待用。

3、紅衫魚清洗干凈后瀝干水分，用鹽裹住魚肉，腌制1小時(shí)以上(方便品嘗，腌制的紅衫魚特別緊實(shí)好吃，夏天一定要把咸魚放冰箱)。

4、洋蔥切段，大蒜壓平，姜、青紅椒切菱形塊。

5、在煎鍋里把油加熱，放入1/2姜片，用廚房紙把魚表面的水擦掉，然后放入煎鍋。

6、用中低火將魚煎至兩面金黃，小心鏟出，放入盤中。

7、將蒜瓣和剩余的姜片放入油中炸熟。

8、倒入米酒，蓋上蓋子，煨一會(huì)兒。

9、加入糖、醬油和半碗水，關(guān)小火，蓋上蓋子小火燉一會(huì)兒。

10、中途把魚翻過來燉，直到水稍微排干。

11、然后加入洋蔥，燉一會(huì)兒。

12、美味的炸紅杉魚做好了！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。