大家好，伊人來為大家解答以上問題。淮山怎么炒好吃，醬汁淮山的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將山藥洗凈。削皮，切片或者剝開。形狀如你所愿，不要太細(xì)，粗細(xì)適中。

2、將切片山藥浸泡在水中，防止氧化變黑。

3、在主鍋里放兩片蒜，3秒/速度5打碎，用刮棒把蒜末刮到鍋底。倒入油，3分鐘/120/倒一小勺熱油炒香。

4、倒入瀝干水分的山藥，用勺子翻炒1分鐘。

5、將調(diào)料在小碗中混合均勻，倒在山藥上，加入20g，2 ~ 3分鐘左右調(diào)羹。

6、煮好后把鍋倒過來3秒/2次，把醬汁均勻的裹在山藥上。

7、撒上蔥花，享受胡愛山醬！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。