大家好，伊人來為大家解答以上問題。芋艿排骨飯做法步驟，芋艿排骨飯如何做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：芋頭240克、排骨250克、大米200克、水300克、醬油20克、料酒20克、玉米粒30克、蔥40克、胡蘿卜40克、鹽、冰糖、醬油、姜絲。

2、排骨切塊，洗凈，鍋中水燒開，鍋內(nèi)排骨焯水，撈起用冷水沖洗干凈備用。

3、將適量生抽、淡醬油、姜絲、鹽倒入排骨中拌勻。腌制半小時以上。

4、將胡蘿卜去皮，切成丁。

5、洋蔥切丁。

6、戴上手套，芋頭去皮，切塊。

7、玉米粒和大米洗凈備用。

8、鍋里燒熱油，把排骨倒入鍋里，煎至微黃。

9、將芋頭、胡蘿卜、洋蔥、玉米粒倒入鍋中，翻炒均勻，加入少許冰糖。

10、將米飯倒入鍋中，翻炒均勻。

11、將300克清水倒入鍋中，燒開后關(guān)火。這一步可以試試味道。如果你喜歡咸的東西，可以加點鹽調(diào)味。

12、倒入芋頭、米飯等。放進平時做飯的電飯鍋里，照常做飯。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。