大家好，伊人來為大家解答以上問題。炒雞塊的家常做法大全，炒雞塊的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準(zhǔn)備雞塊，清洗干凈，去除多余油脂；

2、將洗凈的雞塊倒入盆中；

3、準(zhǔn)備適量的蔥和姜；

4、將切好的蔥姜放入盛有雞肉的盆中，再加入適量的花椒、茴香、胡椒粉、鹽、料酒腌制；

5、20分鐘后，雞肉腌好后，在炒勺里多加一點油，加熱；

6、將腌制好的雞肉倒入煎鍋中；

7、用勺子不斷翻炒雞塊，盡量攪拌均勻；

8、炒鍋適當(dāng)加點水；

9、炒好的雞就可以裝盆上桌了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。