大家好，伊人來為大家解答以上問題。閩南肉粽子做法步驟，怎么做閩南肉粽子很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、提前一晚把葉子泡在水里，要用的時候洗干凈。

2、鍋里放油，油熱了，放入肉翻炒。

3、等肉的水分差不多干了，再加入香菇、醬油、鹽、雞精。餡料準備好了。

4、芋頭和紅豆在鍋里切丁，翻炒，倒入泡好的糯米，瀝干糯米，翻炒。加入鹽、雞精、淡、深醬油。

5、嗯！只是攪拌一下。放涼，等餃子包好了就不燙了。

6、拿兩片粽子葉，折成勺子的形狀。

7、加入糯米，肉和雞蛋。上面蓋著糯米。

8、然后壓實糯米，把上面折下來。就這樣，邊稍微向內(nèi)折。這樣糯米煮的時候就不會錯過了。

9、把它折在前面或后面就行了。

10、一個四角豬肉餃子就可以了。

11、中間用打包繩硬綁一下就行了，閩南肉粽就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。