小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于怎么做冰激凌這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、材料：雞蛋4個，村奶2袋，糖2兩。

2、將蛋黃和細砂糖放入耐高溫的碗中，在水中加熱并保持攪拌，直到砂糖完全融化，蛋黃稍微分散。

3、取下用水加熱的碗，在蛋黃中加入朗姆酒和香草精，不斷攪拌，直到出現(xiàn)蛋液且“8”字不會立即消失，冷卻至體溫后再使用。

4、把奶油打成清晰的線條。

5、將冷卻的蛋液倒入奶油中，輕輕攪拌均勻。

6、加入黑醋栗，攪拌均勻。

7、將攪拌好的冰淇淋倒入之前準備好的密封保鮮盒中。

8、放入冰箱冷凍5小時以上才可以食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。