小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于叉燒包怎么做這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、叉燒包是將叉燒肉和叉燒醬以11的比例混合制成的。先將水倒入盆中，然后加入鹽、叉燒醬、蠔油、醬油、淡醬和糖拌勻。

2、接下來(lái)準(zhǔn)備粉漿，將生粉和栗子粉倒入盆中，加入清水，邊加水邊攪拌，等到面粉和水完全融合溶解。

3、鍋內(nèi)放油燒熱，將蔥、青椒、紅椒倒入鍋中翻炒，然后放入香菜，倒入調(diào)好的醬料，大火煮五六分鐘，然后撈出蔥等蔬菜備用。

4、再次攪拌糊，倒入鍋中，開(kāi)中火，同方向攪拌。最后開(kāi)最大火，煮到醬汁冒泡，加入油讓醬汁更順滑。

5、將叉燒切成指甲片，與叉燒混合，做成面團(tuán)。將低筋面粉、發(fā)酵粉、酵母、白糖和水倒入盆中。打好后用保鮮膜封好。

6、之后將醒發(fā)好的面團(tuán)壓薄，搟成長(zhǎng)方形，反復(fù)卷三次，將面團(tuán)卷到左手掌心，加入肉餡，裹成三角形，然后用手指輕壓中間揉搓。

7、包好后放入鍋中蒸籠，然后蓋上蒸籠，在30的室溫下蒸1小時(shí)。蒸出來(lái)的叉燒包顏色是白色的，三條裂紋就能爆開(kāi)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。