小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于板栗燒肉這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、材料：栗子14、15個，豬肉適量，醬油少量，水適量，糖少量，雞精少量，姜幾片，料酒少量。

2、栗子洗凈，放入鍋中煮十分鐘，然后放涼，栗子去皮，裝盤。栗子不需要煮透。把肉泡在水里，然后切片。

3、鍋里熱油，油量不需要太多。加入姜炒香。

4、加入肉片翻炒。加入料酒、醬油、鹽等。為了保持肉質(zhì)鮮嫩，稍微變色就夠了。

5、加入栗子，翻炒幾次，上色。

6、鍋里加足夠的水，水量略多，最好蓋栗子。加的水少了，栗子味道就不對了。

7、小火燉栗子和肉，一定要小火燉一會兒。

8、調(diào)醬：取一個干凈的小碗，加入適量淀粉，加水?dāng)嚢鑲溆谩?/p>

9、等差不多熟了，加一點(diǎn)糖和雞精調(diào)味。倒入醬汁，轉(zhuǎn)大火。

10、打包一盤。粘稠的板栗燒肉準(zhǔn)備好了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。