小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于炸丸子的做法和配方這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、豬肉洗凈，切成小塊。

2、加入蔥姜末、花椒粉、五香粉、醬油、鹽、香油、味精，腌制十分鐘左右。

3、將腌制的豬肉剁成糊狀。

4、洗手，把肉醬依次搓成大小均勻的小球。

5、拿一個(gè)小碗，打入三個(gè)雞蛋。

6、加入一些水，攪拌均勻，加入面粉。

7、把雞蛋和面粉打成面糊。

8、將球放入面糊中，使每個(gè)球都均勻地涂上面糊。

9、鍋中加入花生油，加熱至八成熱。

10、開(kāi)始加入肉丸，用中火煎至金黃色。

11、1.撈出，控油，上桌。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。