小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于雪蓮菌這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、及時(shí)放入冰箱。雪蓮菌應(yīng)該長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存在低溫冰箱中，而不是冰箱中，因?yàn)樵诒渲兴鼈兒茈y生長(zhǎng)或發(fā)酵。有時(shí)候因?yàn)槔淇赡軙?huì)變小一點(diǎn)。沒(méi)關(guān)系，放心冷藏就好。再次飲用時(shí)，沖洗雪蓮菌，加入少量純牛奶，只要能蓋住它們即可。發(fā)酵第一天不喝。第二天再喝。

2、倒入純牛奶保存。如果你沒(méi)有冰箱，你可以找一個(gè)空玻璃瓶，倒入兩倍于雪蓮菌，的純牛奶，加入兩倍的水，最后蓋上一個(gè)通氣孔。在天空中保持20天不會(huì)有問(wèn)題。注意保存在陰涼干燥處，避免陽(yáng)光直射和暴曬。然而，這種細(xì)菌會(huì)散發(fā)出難聞的氣味。再喝的時(shí)候，先把雪蓮菌清洗干凈，然后放少量牛奶，第一天不要喝。如果細(xì)菌上的異味很重，每天重復(fù)第一天的方法，直到細(xì)菌上沒(méi)有異味了再喝。一般第三天或者第四天就可以喝了。

3、它必須裝在玻璃和陶瓷制品中。不宜使用鐵、金屬等容器(不銹鋼等耐酸金屬除外)，因?yàn)檠┥従r奶發(fā)酵成酸奶后呈酸性，有一定的腐蝕作用，會(huì)與活性金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。玻璃、陶瓷等產(chǎn)品都可以，但最好選擇質(zhì)量好、強(qiáng)度大的容器。

4、不要和其他生肉，剩菜之類的一起存放。如果把雪蓮菌和生肉、剩菜放在一起，很容易滋生細(xì)菌，產(chǎn)生交叉味道。雪蓮菌抗污染能力較弱，稍有不慎就會(huì)影響真菌的正常生長(zhǎng)。

5、如果你出差或長(zhǎng)期不在家，你最好找一個(gè)熟悉雪蓮菌的人來(lái)照顧它。因?yàn)檠┥従?0-40度的溫度下生長(zhǎng)更快，發(fā)酵更快，所以最好經(jīng)常給它們洗澡，每天給它們換一次奶。如果不天天洗，泡在鮮奶里，雪蓮菌會(huì)慢慢降低藥效，直到去世。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。