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1、燒酒中最著名的是茅臺酒。

2、1936年編修的\\u003c\\u003c續(xù)遵義府志\\u003e\\u003e記載:\\高粱作沙，煮熟和小麥曲三分，納糧地窖中，經(jīng)月而出蒸烤之，即烤而復(fù)釀。

3、必經(jīng)數(shù)回然后成，初曰生沙，三四輪曰燧沙，六七輪曰大回沙，以次概曰小回沙，終乃得酒可飲。

4、\\。

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