小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于鹵牛肉的家常做法這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、原料：牛筋1000克。

2、輔料：蔥1根，姜6克，香葉2克，八角3克，桂皮1片，丁香3個(gè)，草果1個(gè)，茴香8克，蒜5克，醋2克，香油3克，生抽8克，淡醬油3克。

3、除了蔥和姜，其他調(diào)料放入袋中。

4、鍋里放水，放入牛肉煮一會(huì)兒，去掉血水。

5、取出來(lái)洗去表面的浮沫。

6、準(zhǔn)備另一個(gè)鍋，加水和牛肉。

7、加入姜片。

8、加入洋蔥段。

9、加入香料。

10、加入適量的醬油。

11、1加入適量醬油上色。

12、大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火1小時(shí)，加鹽，調(diào)味，繼續(xù)煮至牛肉熟。

13、牛肉熟了，把它撈出來(lái)。切片。

14、1準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入蒜末、醬油、香油、醋，拌一個(gè)醬，蘸一下。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。