大家好，小新來為大家解答以上的問題。北京烤鴨的做法，關(guān)于北京烤鴨的做法的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、做北京烤鴨的唯一原料鴨。

2、這種鴨子一般長到30多天后就不愛吃食，必須通過人工填食讓他增肥，直到體重達(dá)標(biāo)經(jīng)過烤制就變成了一道美食。

3、北京填鴨屬于北京鴨的品系之一，它是用填食器對鴨子強行填食喂育而成的，故被稱為北京填鴨。

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