小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于臘八粥的來歷和臘八粥的傳說這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、臘月最重要的節(jié)日是十二月初八，古代稱為“臘月”，俗稱“臘八節(jié)”。

2、從先秦時期開始，臘八節(jié)就被用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和好運。據(jù)說佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在十二月初八得道，所以臘八也是佛教節(jié)日，稱為“成佛節(jié)”。

3、臘八有吃臘八粥的習(xí)俗，也叫“七寶五味粥”。中國喝臘八粥的歷史已經(jīng)有1000多年了。它最早始于宋代。在臘八節(jié)，宮廷、政府、寺廟和人們的家里都會做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的習(xí)俗更加盛行。在宮廷里，皇帝、皇后、王子等。給文武大臣和侍從送臘八粥，給各寺院分發(fā)米和水果，給和尚吃。在民間，家家戶戶也要做臘八粥祭祖；同時，家人團(tuán)聚在一起吃飯，給親戚朋友送禮。中國各地的臘八粥有很多種。其中以北平最為精致，白米中夾雜的物品很多，有紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圓、榛子、葡萄、銀杏、菱角、苔蘚、玫瑰、紅豆、花生等等，總計不下20種。臘月初七晚上，人們開始忙碌起來，淘米、泡果、削皮、去核、精心采摘，然后半夜開始煮，再用微火燉到第二天早上，這樣臘八粥就煮好了。

4、對于更講究的人來說，水果要先雕刻成人形、動物、圖案，再放入鍋中煮熟。最有特色的就是在臘八粥里放“水果獅子”。水果獅子是由幾種水果做成的獅子。它的身體是去核曬干的脆棗，頭是半個核桃仁，腳是桃仁，尾巴是甜杏仁。然后用糖把它們粘在一起，放在粥碗里，像小獅子一樣。如果碗大，可以放兩只獅子或者四只小獅子。更有甚者，用棗泥、豆沙、山藥、山楂餅等各種顏色的食物，做成八仙、老壽星、羅漢的形象。這種裝飾過的臘八粥，只有在以前的大廟的供桌上才能看到。

5、八粥煮好后，要先祭神，祭祖。之后如果要給親戚朋友送禮，一定要在中午之前送出。最后是全家人一起吃。吃剩的臘八粥，放了幾天就是好兆頭，寓意“年年有余”。如果你把粥給窮人吃，那就多給自己吃。

6、臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。如果院子里種了花草果樹，也要在樹枝上抹點臘八粥。我相信它會在來年開花結(jié)果。

7、臘八這一天，除了祭祖、拜神，還有亡國之人，哀悼。在民間，關(guān)于臘八粥習(xí)俗的由來，傳說是明太祖朱元璋租住。據(jù)說朱元璋小時候家里很窮，父母把他送到一個富人家里放牛。那個富人對他很不好。他經(jīng)常挨打，吃不飽飯。有一天，他放?；氐揭蛔緲蛏希瑳]想到老牛從橋上滑下，摔斷了腿。老財主大怒，把朱元璋關(guān)在沒有食物的房間里。他太餓了，所以在房間里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，找東西吃。突然，他發(fā)現(xiàn)房子里有一個老鼠洞，就把它拉開了。沒想到是老鼠的糧倉，里面有大米，豆子，芋頭。

8、后來朱元璋當(dāng)了皇帝，吃膩了好吃的菜。有一天，他突然想起小時候吃過老鼠洞挖出來的五谷雜糧豆粥，于是讓廚師給他做了一份各種五谷雜糧豆的甜粥。他吃的那天是臘月初八，所以叫臘八粥。滿清官員見皇帝吃臘八粥，紛紛效仿，逐漸流傳到民間，成為一種習(xí)俗。如今，喝臘八粥的習(xí)俗已經(jīng)漸漸失去了初衷，成了一種有趣的

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。