大家好，小新來為大家解答以上的問題。熔巖蛋糕，關(guān)于熔巖蛋糕的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、熔巖巧克力蛋糕（法語：fondantauchocolat，意為“融化的巧克力”），美國別名小蛋糕，香港別名心太軟，是一道法式甜點，即外皮硬脆、內(nèi)夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰激凌。

2、自1990年代起興起于紐約市各家餐館，迄今已發(fā)展出許多口味變化，例如加入水果、威士忌等酒精飲料。

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