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如何做豬肚雞更好吃(好吃的豬肚雞做法)

大家好,伊人來為大家解答以上問題。如何做豬肚雞更好吃,好吃的豬肚雞做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、食材:五花肉、雞肉、鹽、料酒、枸杞、面粉、姜、紅棗、花椒、蔥。

2、將五花肉放入盆中,撒上鹽,揉勻,倒入料酒,翻出五花肉,去除五花肉內(nèi)部的污垢,用清水清洗干凈。

3、清洗后加入面粉,繼續(xù)揉搓清洗五花肉表面的黏液,將五花肉翻出來,繼續(xù)用力揉搓,倒水清理干凈。

4、生姜切片,切掉雞爪尖,在處理好的雞肉上放點(diǎn)胡椒粉,料酒和姜片,抹勻,把雞肉和姜片塞進(jìn)五花肉里。

5、將五花肉的口封好,將五花雞放入鍋中,倒入清水煮開。燒開后關(guān)火,取出放入電飯鍋。

6、加入紅棗、姜片、花椒、蔥、料酒,倒入溫?zé)岬拈_水,水剛到五花肉即可。

7、6蓋上蓋子,按下煲湯鍵,煮兩個(gè)小時(shí),開枸杞,加少許鹽,煮15分鐘。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。

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