大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。好吃的美食，茂名美味好吃的美食有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、牛腩粉，簸箕炒菜，水東鴨粥，粉條，化州香油雞，拖羅餅，化州糖水等等。

2、化州香油雞是廣東省茂名市化州的特色美食?；菹阌碗u是以農(nóng)村山區(qū)飼養(yǎng)的地走閹雞為主要配料，用獨(dú)特的化州香油制成。香油由大蒜、陳皮、八角、肉桂、丁香、川芎、白芷、生姜、鹽、香菜、醬油、香油、花生油等制成。制得的化州香油雞皮酥脆，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，味道濃郁，油而不膩。

3、豆嘴粉皮是廣東省茂名市信宜地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，起源于清朝同治年間，已有一百多年的歷史。這種粉絲以大米為主要原料，具有粉薄、嫩滑、軟韌的特點(diǎn)。蒸好的粉條切成條，配上調(diào)味品，鮮美無(wú)比，回味無(wú)窮。

4、鴨粥是廣東省茂名市電白區(qū)水東鎮(zhèn)的特色美食。鴨粥好吃是因?yàn)橛泻脺?。選取農(nóng)村四到五個(gè)月大的鸕鶿，放入大鍋清水中煮沸，然后關(guān)小火，加入北芪、黨參藥材。將處理好的鸕鶿放入鍋中，小火慢煮。然后把鴨子出鍋，撇去鴨油，只把清湯加到粳米里煮。加入調(diào)味料，味道鮮美。

5、西江柴火粉是廣東茂名市信宜一帶的特色小吃。它的制作始于清朝乾隆年間。柴火粉由當(dāng)?shù)卮竺啄コ擅缀?，用炊具蒸成粉條，內(nèi)塞瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、青菜等。斜著卷成兩頭尖，中間粗圓的形狀。吃的時(shí)候加入特制的醬油、花生油、蒜米、沙姜等調(diào)味品。味道鮮美，回味無(wú)窮。

6、東安豆餅角是廣東茂名市高州的一家特色小吃。東安豆餅角以大豆為原料，經(jīng)過(guò)十多道工序制作而成。豆餅角可以做成豆腐干，也可以切成三角形對(duì)半分，里面放入豬肉、花生、蝦皮、韭菜等餡料。吃起來(lái)嫩滑爽口，豆香味濃郁。

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