大家好，小高來為大家解答以上問題。碳酸氫鈉的溶解度屬于什么，碳酸氫鈉的溶解度很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

一、碳酸氫鈉的性質

1、物理性質白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶，無臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。在水中溶解度為7.8g（18℃）、16.0g（60℃）。

2、化學性質常溫下性質穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。既能與酸反應又能與堿反應。與酸反應生成相應的鹽、水和二氧化碳，與堿反應生成相應的碳酸鹽和水。除此之外，還能與某些鹽反應，與氯化鋁和氯酸鋁發(fā)生雙水解，生成氫氧化鋁、鈉鹽和二氧化碳。

二、碳酸氫鈉用途

3、制藥工業(yè)碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過多。

4、食品加工在食品加工中，它是一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。

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