大家好，今日我們來聊聊一篇關于請問黃豆芽變綠了還能吃嗎的文章，希望對大家有所幫助

答：

請問黃豆芽變綠了還能吃嗎？

總的來說是可以食用的。

一般來說，綠豆芽是可以吃的。豆芽的發(fā)芽過程不需要光照，而深色豆芽是黃色的，不會變綠。因此，光是控制豆芽綠色和黃色的決定性因素。

黃豆芽變綠，是因為受到光照，進行光合作用。這是植物正常的光反應，不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。所以黃豆芽變綠是可以食用的。

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