大家好，今日我們來(lái)聊聊一篇關(guān)于糖醋魚(yú)的做法充滿(mǎn)了糖醋魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的文章，希望對(duì)大家有所幫助

一、糖醋魚(yú)的做法3354糖醋黃魚(yú)

食物準(zhǔn)備

黃魚(yú)1條，雞蛋1個(gè)，淀粉少許，面粉少許，蔥，香菜，胡蘿卜，糖，醋，料酒，醬油，鹽，雞精。

方法步驟

1.黃花魚(yú)洗凈去鱗，去除口中內(nèi)臟，洗凈；

2.打開(kāi)魚(yú)片，但要和魚(yú)身連在一起；

3.蛋清加少許面粉，淀粉攪拌成面糊，然后裹魚(yú)；

4.鍋里的油加熱到80度左右，轉(zhuǎn)小火，放入魚(yú)，炸至金黃色，然后出盤(pán)，撒上蔥花、香菜、蘿卜絲；

5.鍋中加入適量水，倒入糖、醋、料酒、醬油、鹽、雞精，攪拌均勻，煮沸后加入水淀粉；

6.最后把煮好的風(fēng)味汁澆在魚(yú)上。

二、糖醋魚(yú)大全——糖醋魚(yú)片的做法

食物準(zhǔn)備

魚(yú)1條，料酒少許，鹽，胡椒粉，淀粉120g，油，醬油，糖，醋，蔥，姜。

方法步驟

1.取出魚(yú)刺，切成手指條，加入料酒、鹽和胡椒粉，腌制5分鐘；

2.淀粉加少許水化，加少許油拌勻，然后倒入魚(yú)片拌勻；

3.鍋內(nèi)植物油加熱，轉(zhuǎn)中火，煎魚(yú)片，取出，再煎一分鐘，取出瀝干油；

4.鍋內(nèi)熱少許油，放入蔥姜調(diào)味，然后倒入糖和醋，攪拌均勻，加入淀粉水、醬油、料酒和鹽，攪拌均勻；

5.湯汁濃稠后，將魚(yú)片倒入鍋中，翻勻，裹上糖醋汁。

三、糖醋魚(yú)大全——糖醋魚(yú)排的做法

食物準(zhǔn)備

適量的魚(yú)排、香菜、紅辣椒、蒜、面包糠、炒粉、白芝麻、醋、糖、料酒、辣椒、醬油。

方法步驟

1.魚(yú)排洗凈后，加入胡椒粉和鹽腌制10分鐘左右；

2.加水和面包糠炒魚(yú)粉，再放入魚(yú)排拌勻包裹；

3.鍋中多燒熱油，七成熱左右放入魚(yú)排，煎熟備用；

4.將鍋內(nèi)剩余的油放入蒜末，紅辣椒爆香，然后加水、醬油和糖，煮一會(huì)兒后放入魚(yú)排；

5.然后加入醋，勾芡淀粉，撒上芝麻和香菜。

第四，糖醋鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)

1.鯉魚(yú)味甘，性平。具有健脾養(yǎng)胃、利尿消腫、通乳止咳的功效。

2.鯉魚(yú)蛋白質(zhì)含量高，容易被人體吸收。

鯉魚(yú)能為人體提供必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。

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