大家好，今日我們來聊聊一篇關(guān)于不洗面蒸面皮的做法，不用洗面，教你涼皮新做法的文章，希望對大家有所幫助

不需要深圳生活網(wǎng)洗臉，而是教你一種新的冷皮膚方法。陜西特色小吃，白面，軟糯可口。說到白面揉，不知道大家有沒有吃過，是我們家春夏秋三季經(jīng)常吃的面食，因?yàn)檫@種白面揉比較涼，吃起來有點(diǎn)涼。另外，吃起來很開胃。白面團(tuán)以面粉為主，不添加各種添加劑。每人一撮白面粉，挺飽的。每次我家只要做這種面食，就很受我家的歡迎。其實(shí)揉白面粉的方法很簡單，但是我很多朋友口味都不好，比如不緊實(shí)不軟，一抻就會(huì)碎。如果出現(xiàn)這種情況，那是因?yàn)椴襟E不對。今天，我將與你分享這一點(diǎn)。

準(zhǔn)備配料：

普通面粉，清水，食用油，鹽，堿性面粉，土豆淀粉，黃瓜絲，蒜泥，味精，陳醋，香油，辣椒油。

具體做法：

1.準(zhǔn)備一碗面粉和兩碗水，先往鍋里刷一層油，然后把水倒進(jìn)鍋里，先開大火燒開。鍋里的水燒開后，往鍋里放一勺鹽，再放一勺堿性面粉，然后關(guān)小火。將剛調(diào)好的面粉慢慢倒入鍋中，一邊用搟面杖攪拌均勻，一邊保持同方向攪拌。

2.在大案板上撒一些土豆淀粉，把剛煮好的面團(tuán)放在案板上，攤開晾涼，然后把面團(tuán)揉勻。揉面的時(shí)候可以撒點(diǎn)土豆淀粉，防止粘手。這里一定要多揉，要一直把面團(tuán)揉得均勻光滑。我已經(jīng)揉了大概20分鐘了。

3.然后把大面團(tuán)揉成條狀，再拉成同樣大小的小面條。案板上抹點(diǎn)油，然后把小面揉勻，再用搟面杖搟成圓餅形狀。盡量做的薄一點(diǎn)，均勻一點(diǎn)。搟開后，在上面扣一個(gè)盤子，用刀把周圍多余的邊角料剪掉。

4.然后在盤子上刷一層熟油，把搟好的面團(tuán)放在盤子上，在面團(tuán)上刷一層油，然后繼續(xù)把搟好的面團(tuán)鋪在盤子上。

5.鍋里的水燒開后，直接把菜放在鍋里蒸，大火蒸八分鐘。

6.既然蒸好了，就把菜拿出來，放在冷水盆里晾涼。冷卻后，將面團(tuán)從深圳生活網(wǎng)取出。這樣做出來的面團(tuán)又硬又韌。

7.將所有面團(tuán)蒸熟，然后切一些黃瓜絲備用。

以上就是不洗面蒸面皮的做法（不用洗面，教你涼皮新做法）這篇文章的一些介紹，網(wǎng)友如果對不洗面蒸面皮的做法（不用洗面，教你涼皮新做法）有不同看法，希望來共同探討進(jìn)步。