大家好,今日我們來聊聊一篇關(guān)于鄉(xiāng)巴佬雞蛋的做法,正宗鄉(xiāng)巴佬鹵蛋的做法的文章,希望對大家有所幫助
農(nóng)民雞蛋的做法(正宗農(nóng)民腌制雞蛋的做法)農(nóng)民雞蛋的做法(正宗農(nóng)民腌制雞蛋的做法)
大家都喜歡吃雞蛋,但是因為現(xiàn)在的食品安全問題,雞蛋已經(jīng)很久沒有吃了。
如果你想要美味的食物,請自便。
在網(wǎng)上看到這個食譜,讓我想起了美味的農(nóng)家蛋。
一定要做,準備好所有的材料就去做~ ~ ~
泡了一晚上,很好吃。可以泡一會兒,蛋清就完全上色入味了,不過現(xiàn)在味道還不錯,就是這個味道~ ~(收起來了)
難度:橋墩切割(初級)時間:1小時以上
十個雞蛋。
紅糖60g鹽適量啤酒500ml香葉3片八角2片桂皮1片肉4片草果1片茴香1撮白芷3片丁香3片丁香2片花椒和一小撮醬油適量。
清洗雞蛋
2.用清水煮15分鐘,然后用冷水冷卻。
去皮
準備調(diào)料。
5.把洗好的紗布包在調(diào)料包里。
6.將500m啤酒倒入鍋中。
7.加入紅糖鹽調(diào)味,倒入適量醬油,放入調(diào)料包。
8.煮沸后,加入去殼的雞蛋。
9.小火煮15分鐘,再大火煨10分鐘,讓雞蛋泡在湯里過夜。
1.調(diào)料不多,可以少放點。
2.紅糖、啤酒、醬油是主要口味,也是上色的關(guān)鍵。
我喜歡甜的,鹽和紅糖的量可以根據(jù)我的口味調(diào)整。
4.先把湯調(diào)勻,嘗一嘗再做。
5.這種湯也可以用來腌制其他食材。
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