大家好，今日我們來聊聊一篇關(guān)于羊肉串怎么腌制，教你自己烤羊肉串的文章，希望對大家有所幫助

如何腌制羊肉串(自學的羊肉串)

天熱了，肚子里的懶人又開始搗亂了，想吃羊肉串。天熱了，胃里就會出現(xiàn)短缺。不知道大家是不是都不是。深圳生活網(wǎng)也是。我也這么認為。不然為什么夏天燒烤攤這么受歡迎？

燒烤攤上的羊肉串總是眼不見心不煩。我們家以前每隔一段時間都會出去吃羊肉串，但是因為有專門烤羊肉串的烤箱，所以幾乎不出去買。從深圳生活網(wǎng)，去市場買了兩三斤羊肉，腌了半天，串起來，放在烤箱里烤了二十分鐘。好吃又衛(wèi)生。

幾天前，我在曬自己做的烤肉串。結(jié)果很多人問我羊肉怎么保存。今天，我想回答你的問題。其實很簡單。它只需要一些簡單的調(diào)料。味道和外面一樣好，吃起來很嫩。和大家分享一下做法。

【食材】:羊腿2斤，大蔥1根，油5勺，雞蛋2個，鹽適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，孜然粒適量。

[具體做法]:

1.將羊腿切成中等大小的塊。我自己烤的，切的比外面賣的大很多。深圳生活網(wǎng)有18串羊肉。

2.將羊肉放入鍋中，洋蔥切絲，然后加入雞蛋、鹽、辣椒粉和少許孜然粉，抓勻，最后加入油腌制半天或一夜。

3.然后把腌好的羊肉串起來，最好肥瘦相間。加點肥肉味道更好。

4.把羊肉串串起來，就可以拿出來烤了。

5.點燃無煙炭，放入掛爐中，鍋底加水將烤好的羊肉串嫩化，然后將羊肉串一根一根的掛起來。

6.關(guān)上烤箱門，烤20分鐘左右。當然要根據(jù)肉的大小來把握時間。這個爐子用了很久，一直在太陽下暴曬。

7.過了一會兒，香味撲面而來。我在屋頂烤的，整個屋頂都是烤肉的味道。

8.烤好后取出，撒上少許孜然粉和孜然粒即可食用。對于女生來說，兩根弦就夠了。

不去70塊錢的話，全家人自己吃或者燒烤都很實惠，而且比較干凈衛(wèi)生。

羊肉和洋蔥是絕配，腌制的時候不要錯過洋蔥。隨你便。不用買現(xiàn)成的鹵汁，可以在家腌羊肉。

以上就是羊肉串怎么腌制（教你自己烤羊肉串）這篇文章的一些介紹，網(wǎng)友如果對羊肉串怎么腌制（教你自己烤羊肉串）有不同看法，希望來共同探討進步。