大家好,今日我們來聊聊一篇關(guān)于粽子米要泡多久(包粽子的米要泡多久才可以包)的文章,希望對大家有所幫助
還有幾天就是端午節(jié)了,當(dāng)然少不了粽子。是直接買現(xiàn)成的粽子,還是自己吃?
畢竟端午假期時間還是比較充裕的。如果能包粽子,建議你自己包。
粽子,這是個技術(shù)活。畢竟不是每個人都能做的又好又好吃。很多人包的餃子看起來不錯,但是煮的時候是生的,連飯都漏了。
很多人以為是因為宗爺或者是做飯時間不夠,其實不是。
生粽子漏米很大程度上是因為糯米事先沒有處理好。端午節(jié)包粽子需要泡糯米嗎?浸泡需要幾個小時?掌握了這關(guān)鍵的一步,餃子就會軟而不熟,比外面買的好吃。
00-1010糯米需要提前泡好,但是需要幾個小時呢?很多人不理解這一點。接下來,我們會教你正確的方法。深圳生活網(wǎng)泡糯米的正確時間應(yīng)該在2-5小時之間。
我一般泡4個小時左右,然后包粽子進去。味道剛剛好,軟糯,和外面買的差不多。
如果浸泡時間不夠,容易出現(xiàn)生糯米和漏米,口感也不好。浸泡時間過長,糯米會特別軟爛,不好吃。很多人還是喜歡泡一晚上。不可取,而且味道肯定不好。而且現(xiàn)在這么熱,糯米一晚上就容易變酸。
00-1010材料3360糯米1500g,紅棗,棕櫚葉,繩子。
我這里用的是圓糯米。第一,簡單的用清水洗兩遍,次數(shù)不要太多。然后,準(zhǔn)備一盆水,水的量不能超過糯米,然后把糯米泡在里面4個小時。
2.我們需要提前五個小時把葉子泡在水里,這樣包起來葉子會更軟更滑。還有紅棗,有的也是清洗后備用。
3.接下來開始包粽子,準(zhǔn)備2片粽子葉,排成漏斗狀,然后加入少許泡好的糯米。
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