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怎樣燒羅宋湯(俄式羅宋湯的制作方法)

大家好,今日我們來聊聊一篇關(guān)于怎樣燒羅宋湯,俄式羅宋湯的制作方法的文章,希望對(duì)大家有所幫助

材料:500克新鮮牛肉、1/2個(gè)洋蔥、1個(gè)胡蘿卜、1個(gè)土豆和2個(gè)西紅柿。

調(diào)料:番茄醬100毫升,鹽1小勺,雞精和白糖,黑胡椒1/2小勺。

奶油沙司

原料

黃油40克,淡奶油15克,鮮奶100克,黃油20克,面粉20克。

準(zhǔn)備:個(gè)西紅柿、胡蘿卜、土豆、洋蔥,去皮洗凈,切成大塊;把牛肉切成方塊。

1.鍋加水加熱,放入牛肉煮至冒泡,然后關(guān)火,撈出牛肉,沖洗干凈。

2.燒熱鍋,加入黃油,慢燉。在鍋里翻炒胡蘿卜、土豆和洋蔥,放在一邊。

3.在鍋里燒黃油,加入面粉翻炒,然后加入淡奶油和鮮奶,攪拌均勻,這樣就形成了乳白色的醬汁。

4.鍋中倒入半鍋水,放入牛肉塊,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,放入炒好的蔬菜繼續(xù)小火煮30分鐘。

5.鍋中加入番茄塊,小火煮至牛肉和蔬菜軟爛,加入番茄醬、鹽、雞精、白糖。

6.加入奶油醬,加入黑胡椒,將湯煮至粘稠。

生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn):深圳生活網(wǎng)。

牛肉要先用血水煮,深圳生活網(wǎng)量要足,不然肉多肉少的菜就沒味道了。

黃油不可或缺。只有加入黃油,你才能創(chuàng)造出特殊的味道。

牛肉要先燉30分鐘,不然蔬菜燉了,牛肉也不會(huì)爛。

以上就是怎樣燒羅宋湯(俄式羅宋湯的制作方法)這篇文章的一些介紹,網(wǎng)友如果對(duì)怎樣燒羅宋湯(俄式羅宋湯的制作方法)有不同看法,希望來共同探討進(jìn)步。

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