大家好，今日我們來(lái)聊聊一篇關(guān)于粵菜家常菜做法，家常菜廣東菜譜大全的文章，希望對(duì)大家有所幫助

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這道家常菜燜鵝味道鮮美，香味四溢。味道絕對(duì)會(huì)讓你忘不了，吃完還想吃。

By靜香愛(ài)做飯追劇。

1100克鵝肉

10片生姜

7片大蒜

2顆八角茴香

1片肉桂

3片芳香的葉子

冰糖適量

四個(gè)蒜苗

一瓶啤酒

1塊南方牛奶

廣東白腐乳2塊

后退1湯匙

半勺花生醬

1.先把鵝洗干凈，然后瀝干水分，加入姜、鹽、胡椒粉腌制片刻。

2.然后在上面準(zhǔn)備配菜和調(diào)料。

3.再次準(zhǔn)備醬料3360南奶1塊、南奶1茶匙、廣式白腐乳2塊、花生醬半茶匙、豬肉醬1茶匙、白糖2茶匙、蠔油1茶匙(詳見(jiàn)視頻)

4.把鵝肉倒進(jìn)去，先把水炒一下。如果炒菜水多了，就用勺子舀出來(lái)。

5.將鵝肉炒至表面有焦斑，再放入姜、蒜、醬翻炒均勻。

6.然后加入冰糖和香料，再倒入啤酒，只稍微放下鵝肉，加蓋30分鐘。

7.燉好后加入蒜苗，翻炒均勻，燉1分鐘。

8.好吃的紅燒鵝，每一頓吃起來(lái)都更香。

鵝肉性平，味甜；脾經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰、驅(qū)鉛解毒的功效。

1.慢性病的預(yù)防

補(bǔ)氣、暖胃、生津。經(jīng)?？诳?、疲倦、氣短、食欲不振的人，可以經(jīng)常喝鵝湯，吃鵝肉，既能補(bǔ)充老年糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)，又能控制病情的發(fā)展。

緩解咳嗽

以上就是粵菜家常菜做法（家常菜廣東菜譜大全）這篇文章的一些介紹，網(wǎng)友如果對(duì)粵菜家常菜做法（家常菜廣東菜譜大全）有不同看法，希望來(lái)共同探討進(jìn)步。